Meest verkocht

Carpaccio 12 x 80 gr

Vorige Artikel 13 van 20 Volgende
€ 22,50 (inclusief 9% BTW)
Aantal

Per doosje 12 stuks (960gr) 

Carpaccio (Simmental) gesneden van Entrecote

Carpaccio is een gerecht van dun gesneden rauwe ossenhaas.
Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetie, Italie. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry`s Bar in Venetië, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway.
Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vitorre Carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in Venetië.
Simmentaler ras uit Oostenrijk zijn bruin/wit gevlekte runderen met als voornaamste kenmerk de mooie vetbedekking.

VERPAKKING
Doosje 12 stuks (960 gr) diepgevroren 3 x 4 x 80 gr.

GEBRUIK
Als voorgerecht of hoofdgerecht

BEREIDING
Op diverse wijze, bijvoorbeeld met olijfolie, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucula.

LET OP!
Als u de Carpaccio gaat serveren deze minimaal 30 tot 45 min uit de vriezer moet  zijn gehaald! Tevens is het belangrijk de Carpaccio bevroren PER STUK op het bord te leggen en NOOIT eerst laten ontdooien.

Snelle levering rechtstreeks aan de particulieren.

Specificatie Omschrijving
Gewicht 9,6 Kg
© 2013 - 2019 Beefshop.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel